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Il latte di avena è una bevanda con poche calorie e una piccola quantità di carboidrati e zuccheri: per questo motivo non può certo essere sostituito all’acqua. Tuttavia bere latte di avena durante l’arco della giornata non avrà effetti negativi sulla nostra salute né sul nostro peso; al contrario gli studi ci dicono che un paio di bicchieri di latte di avena al giorno sono sufficienti a donare i benefici che abbiamo visto sopra. In merito a quando
Può essere consumata in sostituzione al latte vaccino in caso di dieta vegetariana o vegana oppure in caso di allergie o preferenze, tuttavia, è importante considerare che la bevanda di avena non è nutrizionalmente equivalente al latte vaccino, ma risulta più povera in nutrienti, tra cui:
Argomenti Ottimi for each la colazione o per le panature del pesce e della carne se mischiati ai semi oleosi, i fiocchi d’avena sono un toccasana per il cuore e aiutano a tenere sotto controllo la linea, preservando in salute le funzioni metaboliche. Ne abbiamo parlato con la dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista di Humanitas.
In tali zone il consumo di avena è ancora ampliamente diffuso, soprattutto per la preparazione di gustosi piatti tradizionali appear il porridge.
Le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del latte di avena sono collegate, almeno in parte, alla presenza degli avenantramidi
L’abbiamo detto in precedenza: l’avena è priva di glutine (o comunque check here ne contiene una quota molto bassa) e può quindi essere consumata anche da persone che soffrono di intolleranza al glutine o celiachia, ma è comunque importante verificarne l’origine e la produzione.
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Con un’accortezza for everyò: consumare prodotti a foundation di o contenenti avena presenti nel Registro Nazionale dei prodotti senza glutine stilato dal ministero della Salute.
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Per vegetariani e in particolare for each i vegani, l’avena è un importante fonte di proteine e di amminoacidi essenziali. Non è tuttavia adatta a chi soffre di intolleranza al nickel e allergie.
Infine, non dimenticare che la farina di avena può essere usata anche in preparazioni salate, appear se fosse una polentina o un semolino.
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